La famille fabre
de père en fils
La Famille Fabre se passionne pour le vin depuis plus de 16 générations. Ses fondations sont solides, son savoir-faire précis. Depuis 1605 les vignobles ont évolué par des alliances heureuses en restant toujours proches de la terre et de la vigne, aujourd’hui avec 5 châteaux dans le Languedoc. La Famille Fabre aime l’exigence du métier de vigneron et s’engage quotidiennement à révéler le meilleur de son terroir grâce à un travail de sélection parcellaire et une vraie maîtrise des techniques de culture, d’élevage et de vinification, toujours dans le respect de la Terre.
Nos trois piliers
•
LE RESPECT
DE LA NATURE
POUR CONVICTION
•
Observation,
Compréhension
& Humilité.
•
SAVOIR FAIRE
& SAVOIR PENSER
•
Entre tradition
& innovation
•
Un esprit
Familial
•
Héritage & construction
collective
une famille de cœur, composée de talents à l’ambition commune et l’enthousiasme partagé, dotés d’une grande autonomie pour construire collectivement l’histoire Fabre avec authenticité et générosité.
De la vigne à la bouteille, du bourgeon au raisin,
du moût au précieux vin, l’humain est partout.
Nos cinq châteaux
La Famille Fabre regroupe 5 domaines et châteaux en Languedoc grâce à d’heureux mariages.
• Grande Courtade •
Entourée d’oliviers et de vignes, la Grande Courtade est une invitation au farniente. Le domaine baptisé Grande Cour ensoleillée, surplombe un terroir en amphithéâtre.
• Tour de Rieux •
Niché dans un paradis de
garrigue et une forêt de pins,
le vignoble se dresse au pied
de la Montagne Noire, contre-
fort du Massif Central.
• Château Coulon •
Le Château Coulon est traversé par la voie romaine Via Aquitania et la Route Royale dont le pont reste témoin d’une très ancienne histoire viticole. La Famille Fabre y protège une nature apprivoisée.
• Château de luc • CAVEAU ET OENOTOURISME
Inscrit dans l’histoire du Pays Cathare, le château de Luc héberge aujourd’hui la Famille Fabre, et le bureau des vignobles.
Château
• Fabre Gasparets •
Berceau historique des Fabre, situé sur la prestigieuse appellation Corbières-Boutenac qui mieux que le château Fabre Gasparets illustre le savoir-faire et l’exigence de la Famille Fabre.
